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ちまき

2012.05.07(23:56)

昼間、やっと静かになりました
長女や母はいますけど、下の子が学校行ってくれるだけで ずいぶん静かさがちがいます

写真を撮るたびに 時間が出来たら更新したいなとアップしておくんですが
連休もあったし、どんどんアップが溜まるばかり、なかなか更新出来ませんね
アップしたまま、お蔵入りなんていう写真も出てきそうです


IMG_4863.jpg


これ、色合いいまいちですけど 笹の葉です

本当は、子供の日に食べようかと 共同購入で注文してあった ちまきなの
子供の日は、母から子供たちへ と、プレゼントが焼肉だったので
味の濃い焼肉に ちまきは合わないかなと次の日に持ち越しにしちゃいました


IMG_4870.jpg


で、昨日 みんなで 夕食にちまき頂きましたよ

笹の葉に包まれたちまき、香りが良くて このもっちり感が私は好きです
中には、醤油ベースの味が しっかりしみている豚肉が入ってます

昨年も子供の日に、このちまきを食べて 子供達に好評で
思い出して、今年も
来年も 同じものが買えたら買うつもりです

毎年、子供の日はこれ!
って、いうのも いいでしょう

「うちは、子供の日はいつも 豚肉入りのちまきを食べるのが恒例で」

恒例の思い出になってくれたら嬉しいな

って、思うけど


IMG_4876.jpg


毎年あるとは限らないですよね(笑)

もう少し、ゆとりが出来たら 手作り うちの味
作れると一番喜ぶかもしれないと思って何年経つかしら

おふくろの味

この味、いつも決まった味 私の憧れで

でもねぇ・・・

家族が多いしね コストが優先になっちゃって ははっ
しかも、目分量だし おおざっぱで不器用なんですよ

次に同じもの作れるかって言われると、あやしいもの
あり合わせの創作料理は得意だったりするんですけどね(笑)



そうそう、今日ね
周りを見渡したら連休明けで すごいこと

嵐のあとの静けさ? 台風でも横断?

のんちゃん好き放題だったし、勝手にリビングに物運んできて放置で
明日から叔母夫婦が1週間ほど 我が家に滞在することになってるのに

今日は、掃除しなくちゃって思いつつ、気になったらダメで 
またも、リビングとダイニング 模様替えしちゃいました
思いたったらスグしたくなる

ぜ~んぶ動かして、うしろも掃除して あースッキリ♪

自分の部屋なんてないから、リビングのガラ空きの角に私の趣味のものまとめちゃって
ハンドメイドもパソコンも勉強も 合間の時間に手がけて途中でも置いておける
いつでも、やれるという気分だけでも 今は嬉かったり

毎度、一人で全部動かしてしまうので 体は疲れたけど
なんか、気分スッキリ リフレッシュになりました

早く言えば、ストレス発散!

友達に、また変えた?って 言われそうだね(笑)




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おうちごはん*ヘルシーな豆腐ハンバーグ

2012.04.25(15:27)
IMG_4718.jpg

終わった~ 終わった~
家庭訪問終わると、一息つけます

やっと、普段通りに過ごせそう


昨日の夕食は、言っていた通り ハンバーグにしました
母が風邪気味で、お肉はあまり食べたくない感じだったので
若い子との中間、ハンバーグだけどお豆腐(笑)

ひき肉とお豆腐 1:1の割合にして あっさりヘルシーなハンバーグに仕上げてあります

IMG_4731.jpg

昨日は、豚挽肉600gと豆腐300g2丁
それに、卵2個とパン粉は適当で あと塩コショウ

まぜても、お豆腐が多いから フワフワしてました
焼くハンバーグじゃなくて、具を入れて揚げたいくらいに

今度、やってみようかな
挽肉入りのがんもだよね♪

昨日の付け合せは、レタス、それとジャガイモと玉ねぎのハーブバターソテーに
量がフライパンに合わなくて、はじめソテーしていたんだけど
ジャガイモがなかなか中まで火が通らなくてね
焦げる前に、耐熱ボールに移して、チーン♪ 加熱半分レンジにしちゃいました

場合によっては臨機応変にいかなくちゃ

レンジ加熱後にバターを入れて、ハーブ塩とコショウで味整えています
美味しかったですよ♪

バター焦げないし、初めフライパンで焦げ目つけて側を焼いてあるので楽でした

あとは、味噌汁
メインで不足分のお野菜を補いたくて、ごぼうと人参とオクラ
少し具は多めに作ったの

長女のりこが、オクラ だ~いすきで たくさん入れました

IMG_4732.jpg

今日のご飯はなにしようかな

肉~~肉食べた~いって言う息子とはうらはらに
私は、最近 お肉よりは野菜を豊富に食べたい気分なの

明日の宅配トドック 大量にお野菜が届きます
たくさん注文したの
お野菜たくさん食べて、季節の変わり目 体調を整えないとね♪


2月からびっちりだった 長かったなぁ。。。

行事ごと終わった この開放感♪
嬉しくて、やっぱり更新しちゃいました(笑)
今日は、ご飯したく意外何もしないぞ!

よし コーヒー飲もう~~っと ♪~♪~








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せな

Author:せな
40代専業主婦です。ぱぱさんと私
5人の子供達と実母との8人家族
2010年春に1人2012年2人独立し
今は5人で暮らしてます。

趣味は、パソコンとハンドメイド、読書と料理
その時々に合わせて生活密着型の趣味です(笑)

それと、昨年の春、突然の心境の変化が…

子供の頃でもアイドルに全く興味なかった私
この年になって突然、嵐の相葉くんファンに
急に目覚めて 自分でもビックリです
でも、末娘とワイワイ楽しんでます

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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